Урожай еще тот (СИ) - Гукай Савва - Страница 52

— Вот именно, — сказал я. — Экосистема. Это то, чего не понимал Велизар. Он думал, что его земля — остров. А она — корень. От которого растёт всё остальное.

Живко молчал. Я видел, как он смотрит на горы, на закат, на Долину, раскинувшуюся внизу, — и в его глазах, обычно спокойных и чуть ироничных, блестело что-то, чего я не мог назвать. Печаль? Надежда?

— Сто двадцать лет, — тихо произнёс он. — Я жду сто двадцать лет, господарю. С тех пор, как Велизар нашёл меня в этом подвале и дал мне цель — хранить дом и ждать того, кто сможет сделать то, чего не смог Велизар. Кто не побоится. Кто не спрячется. Кто выйдет на площадь с чёрным помидором и скажет: «Попробуйте».

— Живко…

— Сто двадцать лет, — повторил он. — И оно того стоило.

Он забрал чашки и ушёл в дом. Дверь закрылась тихо. Я остался на крыльце. Один, но не одинокий. Потому что подо мной гудела земля, вокруг мерцали розы, и где-то в подвале столетний зомби, который ждал сто двадцать лет, наконец дождался.

Росица вышла с тарелкой. Лепёшки, мёд, розовое варенье. Поставила, кивнула и ушла. Я ел и смотрел на звёзды.

Завтра — план для Чорбаджии. Три тысячи кустов, пятьдесят два гектара, десятки учеников. Масштаб, от которого кружилась голова.

Но сначала — лепёшки. Потому что даже основатели методов должны есть. Особенно если готовит семисотлетняя повариха, чьи стандарты не снижались ни разу за семь столетий.

Глава 24

Прошёл месяц.

Тридцать дней, в которые уместилось столько, сколько в прошлой жизни не уместилось бы и за год. Я знаю, потому что считал. Не дни — события. И сбился где-то на третьей сотне.

Питомник на пустошах разросся до четырёхсот кустов. Первая партия черенков для чорбаджиевских полей — сто двадцать штук — была высажена на прошлой неделе. Марин руководил бригадой из восьми работников Чорбаджии, и руководил так, будто занимался этим всю жизнь. Я стоял в стороне и наблюдал, как двадцатипятилетний парень, который два месяца назад подковывал лошадей, объясняет сорокалетним розоводам принципы буферного земледелия. И они слушали. Потому что его кусты работали, а их — до недавнего времени — умирали.

Димитровы мази пошли в серию. Двадцать горшочков заживляющей, пятнадцать согревающей и десять «экспериментальной» для лица уходили каждую неделю — через Петъра в Софию, через Величкова в его сеть аптек, через бабу Цвету на местный базар. Димитр нанял помощницу — свою племянницу, тихую девушку с точными руками, которая растирала мази в ступке и разливала по горшочкам. Аптекарь был счастлив. Его жена — тоже, потому что ей наконец достался собственный горшочек крема, и она снова с ним разговаривала.

Тодорова лютеница стала легендой Долины. Он расширил ассортимент: помимо классической теперь была острая, с добавлением ночного перца чили, который я вырастил экспериментально в третьей зоне, и «медовая» — с розовым мармаладом вместо уксуса. Зять, говорят, окончательно помирился с тёщей и даже стал помогать Тодору с варкой. Лютеница творила чудеса.

Румяна превратила механу в гастрономическую достопримечательность. Люди ехали из Казанлыка — из Казанлыка! — чтобы попробовать её гювеч из ночных перцев, кьопоолу с золотистыми прожилками и десерт, который она наконец довела до совершенства: козий сыр с розовым мармаладом, грецкими орехами и капелькой мёда. Здравко ходил гордый, как петух, хотя на кухню его по-прежнему не пускали.

Баба Цвета торговала шесть дней в неделю и каждый вечер приходила ко мне за новой партией. Мармалад, томаты, перцы, базилик — всё уходило за полдня. Она наняла внучку помогать за прилавком и, судя по тому, как внучка общалась с покупателями, — бабкина школа торговли работала исправно.

Братья Йордановы — Марин постоянно, Божил по выходным — были частью хозяйства. Божил так и не встретился со скелетами (Марин сдержал слово и не рассказал), но помогал на пустошах, где мертвецов не было, и работал отлично.

А Петър… Петър прислал письмо, в котором сухим деловым языком сообщал, что объём заказов на следующий квартал превышает мои текущие возможности втрое, и не мог бы я «рассмотреть вопрос о расширении производственных мощностей в ближайшей перспективе». Переводя с торгового на человеческий: «Давай больше, не успеваем продавать».

Жизнь была хорошей. Странной, безумной, невозможной — но хорошей.

* * *

Четверг. Базарный день. Мой любимый день недели.

Я стоял за прилавком — тем самым, с козлами Здравко и доской, на которой впервые разложил чёрные помидоры, в которые никто не верил. Табличка обновилась: «НОЧНЫЕ ДАРЫ. Семёнов, Долна Махала. Геомагическое хозяйство. Патент №47». Рядом — маркировка «М» в кружочке, которая давно стала не предупреждением, а знаком качества. Люди искали эту букву на прилавке, как ищут звёздочки на ресторанах.

Площадь шумела. Тодор торговал лютеницей через два места от меня и зазывал покупателей с энтузиазмом, которому позавидовал бы цирковой зазывала. Баба Цвета сидела на своём вечном складном стуле и командовала внучкой с видом генерала на параде. Румяна прислала мужа с корзинами — Здравко забирал перцы и томаты для механы, попутно покупая мармалад «для дома» (то есть для себя, потому что Румяна запрещала ему есть сладкое, а он тайком намазывал на хлеб и ел в мастерской).

Через три ряда — стенд Чорбаджии. «Розовое золото» в красивых бутылочках, работники в фартуках, всё как на ярмарке. Кръстьо стоял за прилавком лично — он теперь делал это каждый четверг. Мы кивали друг другу через толпу. Конкуренты. Соседи. Люди, чьи розы растут из одной земли.

Мальчик — тот самый, который на первом базаре тянул маму за руку с криком «чёрные, вкусные!» — прибежал первым. Он вырос за эти недели. Или мне казалось. Схватил помидор, откусил, золотистый сок потёк по подбородку.

— Дядя Егор, — сказал он с набитым ртом, — а правда, что у вас на огороде дерево светится?

— Правда, — ответил я.

— А можно посмотреть?

— Когда-нибудь. Когда подрастёшь.

— Я уже подрос! — возмутился он. — Мне почти семь!

— Ну, тогда почти можно, — улыбнулся я.

Его мать — я так и не узнал её имени, но она приходила каждый четверг и покупала три меры — положила деньги на прилавок и улыбнулась:

— Спасибо, Егор. За помидоры. И за всё остальное.

— За какое остальное?

— За то, что в городе стало… живее. Веселее. Раньше был только базар и розовое масло. А теперь — лютеница, мармалад, механа с новым меню, ярмарка. Люди разговаривают, спорят, что вкуснее. Мой муж впервые за десять лет готовит дома — делает салат из ваших помидоров и говорит, что он лучше ресторанного.

— Он прав, — сказал я. — Мои помидоры лучше любого ресторана. Это объективный научный факт, подтверждённый аптекарем Димитром.

Она рассмеялась и ушла, держа сына за руку. Мальчик оглянулся, помахал и откусил ещё кусок помидора.

К обеду я продал почти всё. Оставалось несколько мер томатов, пучки мяты и одна тыква. Тыква сидела на прилавке и хмурилась на прохожих с выражением, которое за эти недели стало её фирменным знаком. Покупатели подходили не столько за тыквой, сколько посмотреть на её рожи.

— Она сегодня в настроении? — спросил знакомый старик-нардист, наклоняясь к тыкве.

Тыква приоткрыла один глаз, оценила старика и скорчила физиономию, которую я бы описал как «умеренное одобрение».

— Она вам симпатизирует, — перевёл я.

— Взаимно, — серьёзно ответил старик. — У неё характер. Это редкость среди овощей.

Он ушёл, не купив тыкву, но оставив стотинку «на чай для дамы». Тыква проводила его благосклонным взглядом.

После обеда подошёл Боян. Не как покупатель — как кмет. В официальном жилете, с бумагами.

— Семёнов, — сказал он. — Есть разговор. Не срочный, но важный.

— Слушаю.

— Я получил запрос из Казанлыка. От окружной управы. Они хотят… — Он замялся, полистал бумаги. — Они хотят, чтобы ты прочитал лекцию. О своём методе. В читалиште Казанлыка. Для фермеров региона.