Очень приятно, Царь! (СИ) - Бергер Евгений - Страница 52

— Но, ничего. — Лера хитро подмигнула мне: — Я уже сказала, что обязательно дам попробовать свои вареники.

— А я — свою «Вагю»!

— Так, девоньки! Давайте успокоимся. — резко прервал их я: — Всему своё время! Не бегите впереди паровоза. Сейчас мы идём на вечеринку для новичков?

— Всё так. — кивнула Глава студсовета.

— Ну, вот и пойдёмте тусить! Сейчас — посидим, познакомимся поближе. А дальше уже посмотрим и на вареники, и на «Вагю». Идёт?

— Какой мужчина! — восхитилась Леночка.

— Дерек, а ты… ничего. — произнесла Зиночка, с уважением покачав головой: — Большая редкость, если у кого-то получается их сразу заткнуть.

— Детка, тебе нельзя так говорить про своих наставников. — мило улыбнувшись, Леночка и Лера набросились на маленькую бухгалтершу и принялись её тискать.

Хех… Чует сердце, жизнь в общаге будет весёлой.

Как только я зашёл в триста десятый номер, то сразу обратил внимание на огромное количество книг, что стояли в широком шкафу. Да и в целом, комната казалась раза в полтора больше, чем у меня.

— О! А вот и ты. — радостно улыбнулась Наташа.

Специалист по брожению и ферментации, да? Выглядела она миленько. Утонченные черты лица выдавали в ней представителя высшей аристократии. А тёмно-синие длинные волосы придавали голубым глазам яркости и некий волшебный оттенок.

Колян уже во всю работал ножом, нарезая овощи. Настюша накрывала на огромный стол, что стоял в центре комнаты. Серёжа вытащил из гарнитура несколько красивых стаканов. А Валентин аккуратно срезал стружку с высушенного куска мяса.

— Ого! Неужто это бастурма? — поинтересовался я, и поставив брускетты на стол, сел рядом: — Судя по аромату… Долгая выдержка. Очень грамотно удалил всю жидкость и обвалял в смеси из семи перцев. Я прав?

— Так ты разбираешься? — обрадовался няшный гопник: — Не ожидал…

— Конечно, я пока полный ноль в сушке мяса. Но думаю, что изучу и это направление.

— Оп-ля! — Настюша поставила огромный чан с варёными морепродуктами: — Серёга сегодня отжёг по полной. Честно, думала не уследит!

— Всё было под контролем… — неуверенно отозвался очкарик: — Просто, лангустины растаяли быстрее, чем я рассчитывал…

— Да-да-да, ещё скажи, что просто медленно моргал. — усмехнулась Наташа и поставила на стол двухлитровую бутылку с этикеткой, где идеальным каллиграфическим почерком было написано «01.01.2015».

— Наташ, а что это за дата на бутылке?

— Когда я поставила этот виноградный сок… в специально место. — хитро подмигнув, ответила она.

— Это бражка?

— Виноградный сок. — повторила Наташа: — Истинные аристократы не пьют бражку. А вот сок… Почему бы и нет? Но скажу честно — он пьётся, как компотик!

У меня закрадывались сомнения в том, сколько в этом «компотике» градусов…

— А вы настоящий сок принесли? — взволнованно спросил Сережа.

— Ну, конечно! — Настюша поставила на стол двухлитровую упаковку вишневого сока «Ласковый».

— Говоришь, что истинные аристократы не пьют бражку. Выходит, обычных людей среди вас нет? — поинтересовался я.

— Нет. Сюда редко попадают простолюдины. Так что, основа — наследники ресторанных империй. — Наташа поставила тарелку с несколькими видами сыров.

— Да и учитывая, как семейство Симоновых относится к простолюдинам… Оно и не мудрено. — вздохнула Настюша, пригладив выбившуюся рыжую прядь.

— Но ты не переживай! — ко мне подсела Зиночка: — В «Полярной сове» нет сословных предрассудков. Наш девиз: «Сражаемся, как одна семья». Петрович любит его повторять.

— А в «Полярной сове» уже жили простолюдины?

— О, да! — хитро улыбнулась Лера, сев напротив меня: — Раньше «Полярная сова» была истинной общагой местных звёзд. Ребята отсюда частенько становились членами Совета Элит. И успешных простолюдинов было достаточно.

— Кстати, всё хотел спросить… Что это за Совет такой? — уточнил я.

— Двадцать лучших студентов академии, которые занимают одну из высших ступеней в иерархии. К ним даже профессора прислушиваются. А ректор всячески поощряет. Выходцы из Совета Элит обречены на успех! За ними будущее пищевой индустрии. Но кроме этого — быть членом Совета Элит очень почетно. Это значит, что ты — ЛУЧШИЙ из ЛУЧШИХ! — пояснила Глава студсовета.

— Сам себя не похвалишь — никто не похвалит… — обречённо вздохнула Леночка, заняв место во главе стола.

— Ты про что?

— Лера у нас номер пятнадцать в Совете Элит. Её ещё называют: «Королева Дамплингов». — пояснила Зиночка, отчего Глава студсовета аж засияла.

— Ну, что уж вы… Я стараюсь не выпячивать свой титул.

Да-да. Заметно.

— И как стать членом Совета?

— Ну, тут два варианта. — Сережа поставил на стол огромную тарелку с жаренными лангустинами: — Либо ждёшь, когда один из членов Совета выпустится. Отправляешь заявку. И сражаешься с одним из последней пятёрки Совета.

— То есть, с шестнадцатого по двадцатое место? — уточнил я.

— Верно. Если выиграешь — занимаешь одно из мест. Если проиграешь — вылетишь. Ну, а второй — бросить существующему члену Совета вызов. Но это тяжело. Поэтому — первый вариант самый реалистичный.

— Хм-м… А какое наказание для проигравшего члена Совета в первом варианте?

— Поверь, лучше тебе не знать… — поёжилась Лера.

— Ты уже проигрывала⁈

— Главе сообщества удона.

— ЛАПШЕЧНИКУ, МАТЬ ТВОЮ!!! — Зиночка снова превратилась в берсерка и едва не запрыгнула на стол: — КАК⁈ ТЫ ЖЕ БОГИНЯ ЭТИХ ПРОКЛЯТЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ!!!

— Тише-тише… — Наташа поспешила успокоить разбушевавшегося бухгалтера: — Будешь огурчик малосольный?

— Буду!

— Я понимаю, что это, может быть, не самым приятным воспоминанием. Но расскажи! — мне стало очень любопытно.

— Волгин всегда был тёмной лошадкой. Все смеялись над его «супом с макарошками». Пока Симонов не позвал его с собой на открытие ресторана восточной кухни. Там были все знаменитые ресторанные критики Москвы. В том числе и Амелия… Готовку Волгина высоко оценили. А Симонов предложил ему сделку. Расширение территории сообщества без дуэли. И место в Совете Элит.

— Погоди, то есть ты была ниже?

— Девятнадцатое место.

— Так. Понятно. И что там с Волгиным?

— Это был разгром. Среди судей оказался Такеши Онидзира… Чёртов старик обожает удон. Он открыл более двух тысяч лапшичных по всему миру. И, конечно же, весы склонились в сторону Волгина. Ему почёт и пятнадцатое место в Совете Элит. А со мной перестали здороваться на целых полгода, пока я не начала бросать вызовы тем номерам, кто был выше. За три месяца я отвоевала восемнадцатое, семнадцатое и шестнадцатое места. А в конце весеннего фестиваля просто размазала Волгина в лепёшку…

— Какая потрясающая история! И это всё за первый курс?

— Ага.

— Тогда не совсем понимаю. А почему вы прошли Амелию на грани?

— Они выбрали японскую кухню. — тяжко вздохнув, ответила Леночка: — Мы с Лерой специализируемся совсем на другом. И наших знаний банально не хватало! А ребята… Так и вовсе вылетели. Но не потому, что плохо приготовили. А потому что не смогли найти хорошие ингредиенты за две недели.

— Как так?

— В японской кухне много сырых ингредиентов. Привезти рыбу и морских гадов так, чтобы они были ВЫСОЧАЙШЕГО качества — это надо либо очень заранее заказывать, либо подключать невероятное количество связей.

— Да, емаё! Вы же аристократы⁈

— Ну, знаешь, Дерек… Аристократы тоже бывают разные. Мы не равны. Ресторанный бизнес не терпит компромиссов или условностей. Каждый шеф должен ОБЯЗАТЕЛЬНО озаботиться доставкой ЛУЧШИХ продуктов. Делать что-то из ингредиентов из «Шестёрочки» — не выйдет. Потому что, это не ресторанный уровень. Такова суровая реальность Харитоновки. Поэтому поговорите с Дядей Рубеном. У него явно много друзей в этом бизнесе. Пускай готовится вам помогать.

— Да, с этим разберёмся чуть позже.

— Обязательно! Потому что, Амелия может на вкус определить, сколько по времени рыба лежала в холодильнике. — заключила Лера: — Так что, это просто дружеский совет на тему того, с чем вам придётся столкнуться.