Шоколадная лавка чудес - Ким Еын - Страница 6

– Неразделенную любовь часто называют безответной. В самом названии этого чувства содержится жестокий спойлер – ваши чувства останутся без ответа. Оно сразу предупреждает: лучше не надейтесь ни на что с самого начала. Грустно, что именно из-за этого безответную любовь часто не признают настоящей, – принялась размышлять я.

– Вы правы. Почему к неразделенной любви относятся как к чему-то уродливому? Неужели все остальные идеально строят отношения и только у меня ничего не получается? Нет. Нельзя сказать, что вот эта любовь правильная, а вот эта – нет. Просто проблема во мне – все во мне ужасно.

Херин глубоко вздохнула, размышляя о том, что во всем виновата она сама.

– Ненавижу всеми любимую весну. Она как будто приказывает вам быть счастливыми. Погода заставляет трепетать каждую клеточку вашей души, просит думать о том, что нужно найти себе пару. Мне становится спокойнее, только когда отцветает вишня. Чувствую, что победила весну. Ужасно с моей стороны, да? Я такая эгоистка. Почему любовь к нему заставляет меня быть такой?

Я захотела поддержать гостью и решила предложить ей сладкое.

– Не хотите попробовать? Это трюфели.

– Трюфели?

– Изначально «трюфель» – название гриба. Наверное, слышали о нем. Это один из трех самых дорогих продуктов в мире. – Я рассмеялась. – Но эти конфеты названы так не потому, что он в них добавляется, а потому, что они похожи на сам гриб. Неважно, что случится с вашими чувствами, неважно, из чего они сделаны, главное – у них есть определенная форма. Ваша любовь прекрасна и имеет свою ценность. Разве может быть что-то прекраснее, чем крепкое чувство? Ведь здорово хотя бы раз в жизни ощутить такую любовь. В эти конфеты можно добавить любую начинку. Например, ганаш или кусочки фруктов – все, что только пожелаете.

А потом я сказала, что в ее чувства также можно вложить все, чего она сама хочет. Ее любовь будет прекрасна именно такой, какой она сама ее сделает, сохранив форму и добавив желаемое. Точно так же, как и в ситуации с трюфельными конфетами, когда начинку выбираешь на свой вкус.

Я вспомнила, как впервые готовила трюфели. Сначала преподаватель рассказал, что небольшие конфеты из растопленного бельгийского шоколада с разнообразным наполнением называют шоколадными пралине. Самым удивительным было наполнять конфеты кремом и другими начинками. Но именно это оказалось самым сложным процессом.

Я делала конфеты впервые. Наверное, поэтому столкнулась с трудностями. Из растопленного шоколада мы формировали круглые формы и затем, пока они не успели застыть, внутрь заливали еще одну порцию. Ждали, пока все застынет, а после оставшееся пространство внутри конфеты наполняли ганашем и сверху поливали остатками шоколада. Благодаря кондитерской, где была изобретена эта техника, бельгийский шоколад стал известен на весь мир.

Поскольку внутрь трюфеля можно добавить все что угодно, я перепробовала многие варианты. Использовала изюм, крем из зеленого чая. Трюфели имеют необычную форму, они просто не могли получиться невкусными. Хотя, возможно, дело в том, что я пробовала их впервые.

На самом деле, у меня нет правильного ответа. Я ведь не психолог и не тренер в любовных делах. Лишь разговариваю с людьми и помогаю облегчить им душу. Все, что я делаю, – внимательно слушаю. Заряжаю смелостью. Поддерживаю доступным для меня образом – угощаю десертами, чтобы выразить любовь, направленную на моих гостей.

Глава 6

Десерт «Pre: D»

К лавке подошла хорошо знакомая мне пара. Как только они открыли дверь, стали видны их искренние улыбки. Это были Сохён и Чинён, которые уже приходили ко мне на консультацию. Когда я заметила, что они держатся за руки, тоже от всей души улыбнулась. Они подняли свои сцепленные ладони и рассказали, что начали встречаться. Затем добавили, что их отношения начались благодаря пакету с логотипом моей лавки.

– Вы ведь тогда положили мне с собой остатки десерта. По дороге я случайно встретила Чинёна, и он спросил:

Тебе нравится эта кондитерская? Я тоже часто туда хожу…

И в тот миг – после беседы с вами – у меня вдруг появилась смелость, и я наконец сказала ему то, что держала в себе так долго.

Тогда ты, наверное, знаешь, что в этой кондитерской еще и проводят консультации?

Да, конечно.

Я как раз возвращаюсь после такой беседы. Рассказала, что вот уже полтора года страдаю от безответной любви, и попросила совета. Владелица объяснила, что лучше всего открыто продемонстрировать свои чувства. Вдруг моя любовь вовсе не безответна? И в общем, ты мне нравишься.

– Когда она рассказала о своих чувствах, я ответил тем же. Поделился, что приходил к вам по поводу моей безответной любви к ней. И что как раз подбирал удобный случай признаться самому. После ее слов я чувствовал смущение, вину, что не смог сделать первый шаг, но в то же время был счастлив. Так мы начали встречаться.

Я слушала благодарности и смущалась от мысли о том, что стала для этой пары настоящим купидоном. Потом парень и девушка стали оживленно спрашивать, сразу ли я поняла, что они говорили друг о друге, и затем несколько раз повторили, что сама судьба привела их в эту кондитерскую. Они взяли десерт «Pre: D» и сказали на прощание:

– Теперь будем приходить к вам на каждую нашу годовщину.

Когда парочка покинула кондитерскую, Чэхён решил, что сейчас подходящее время, чтобы задать интересовавший его вопрос.

– Скажите, а как у вас получается вытащить из незнакомцев очень личные истории?

Видимо, он долго ждал момента, чтобы спросить, и решил, что сейчас я в прекрасном расположении духа после того, как помогла двум людям соединиться.

– Иногда проще говорить на откровенные темы с человеком, которого видишь в первый и последний раз. Гости думают: «Все равно больше никогда не встретимся» – и спокойно, без всякого стеснения изливают душу. Я подпитываю их смелость и внимательно слушаю откровения, а затем сравниваю историю с каким-нибудь десертом. Так я выражаю свою поддержку и надеюсь, что они найдут верное решение своей проблемы.

Чэхён расслабленно облокотился о стойку – видимо, мой ответ удовлетворил его любопытство – и показал мне два больших пальца, выразив восхищение.

– Как я и думал, вы действительно крутая!

Похвала помощника слегка смутила меня. Я прокашлялась и объяснила:

– Да хватит тебе, я не делаю ничего особенного. Кто действительно заслуживает восхищения, так это наши посетители, находящие в себе храбрость. Они приходят ко мне, делятся личными историями, а потом находят выход из сложившейся ситуации. Я лишь слушаю их. Ну и, может, иногда слегка подталкиваю к правильному решению. Просто надеюсь, что посетители будут долго помнить шоколадные десерты, которые я так люблю, и эту кондитерскую. Возможно, этот устаревший интерьер, шоколад и откровения о неразделенной любви совершенно не сочетаются между собой, но для меня в этом и заключается атмосфера, которая стоит за вывеской «Любовь et шоколад».

То же самое я думала, когда открывала шоколадную лавку. Когда поняла, что научилась делать десерты, мне захотелось поделиться своими любимыми рецептами с другими. Но еще больше я хотела подбодрить тех, кто прочувствовал на себе муки любви, поэтому начала проводить беседы, во время которых люди рассказывали свои истории.

Я долго думала насчет места для лавки. Где люди будут готовы открыться мне? Стоит ли выбрать спальный район? Или лучше открыть кондитерскую недалеко от метро, чтобы у большего количества людей была возможность познакомиться с моим шоколадом? Посетив несколько мест, которые мне предложили для лавки, я шла по улице, полная переживаний. И она привела меня сюда.