Вечно уставший. Как справиться с синдромом хронической усталости - Тейтельбаум Джейкоб - Страница 25

ДРУГИЕ СОВЕТЫ ПО ПРАВИЛЬНОМУ ПИТАНИЮ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С СХУ/СФ

Большинство пациентов с СХУ/СФ по опыту знают, что оптимальной для них является диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Кроме того, им можно во все блюда добавлять столько соли, сколько требует организм (за исключением некоторых случаев с повышенным давлением или сердечными приступами), так как ограничение потребления соли на фоне дисфункции надпочечников может привести к серьезным последствиям. При этом стоит помнить, что рацион питания — вопрос исключительно индивидуальный и здесь не может быть универсального решения для всех. Так что понаблюдайте, какая диета подходит вам больше всего.

Пациенты с СХУ/СФ часто спрашивают, можно ли им употреблять алкоголь. Обычно я отвечаю, что это не запрещено, если не ведет к ухудшению самочувствия. Некоторые люди, особенно с серьезной степенью заражения грибами рода Candida, после употребления алкоголя чувствуют себя неважно. В таком случае мне даже не приходится рекомендовать воздержание от алкоголя, потому что организм пациента сам это делает. В целом же до двух бокалов в день — вполне приемлемо.

То же самое касается кофеина. Кофеин может способствовать усилению симптомов низкого сахара в крови, которые часто наблюдаются у людей с адреналиновой усталостью. Для пациентов, у которых этого нет, одна-две чашки чая или кофе в день вполне допустимы, но только не поздно вечером, иначе могут усилиться симптомы бессонницы. Проблемы возникают тогда, когда человек начинает использовать кофеин для повышения своего энергетического уровня и выпивает по четыре и более чашек кофе в день, чтобы «оставаться на плаву». В итоге это приводит к противоположному эффекту.

Почему пациентам с СХУ/СФ нужно уделять больше внимания вопросам здорового питания, чем остальным людям?

Помимо грустного факта использования стандартной американской диеты (которую лучше всего характеризует сама ее аббревиатура — АД), у людей с СХУ/СФ наблюдаются и другие проблемы.

1. Им в большей степени, чем остальным людям, хочется сладкого из-за дисфункции надпочечников, грибов Candida и повышенной жажды (я называю это «пьют как рыбы, писают как скаковые лошади»),

2. Из-за более частых кишечных инфекций может развиваться снижение абсорбции питательных веществ.

3. Им требуется повышенное количество полезных элементов, таких как В, магний, железо, незаменимые жирные кислоты и другие.

Есть несколько очень важных специальных элементов, которые значительно стимулируют производство энергии, но не включены в состав витаминного порошка.

Это рибоза, коэнзим Q10 и ацетилкарнитин (acetyl-L-carnitine). В случае с этими элементами речь идет не об их недостаточности в организме, а о том, что они способны оптимизировать процесс производства энергии. Дополнительный прием этих элементов можно осуществлять в течение 4–9 месяцев, хотя многие делают это и дольше (особенно в случае с рибозой).

Итак, давайте повысим уровень производства энергии для достижения успеха!

В каждой клетке организма содержатся структуры под названием митохондрии. Это так называемые энергетические станции клеток, производящие энергию за счет сжигания калорий. Функции митохондрий могут подавляться в результате многих проблем, включая некоторые вирусные инфекции, поэтому чрезвычайно важно добраться до сути и оптимизировать работу энергетических станций. Начнем обсуждение этой темы с полезного питания, напрямую влияющего на повышение производства энергии.

Раньше уставшему человеку достаточно было отдохнуть пару дней, выспаться, поесть — и энергетические запасы восстанавливались. К сожалению, в сегодняшней жизни это в большинстве случаев уже не работает. Так что вне зависимости от того, страдаете вы от обычной повседневной усталости или от крайней степени энергетической истощенности, которой сопровождается СХУ/СФ, начнем с обсуждения способов, как запустить процесс производства энергии в организме. Невозможно преодолеть усталость, если клетки и ткани организма не располагают достаточным энергетическим ресурсом.

Последствия серьезной митохондриальной дисфункции

У людей с фибромиалгией и синдромом хронической усталости примерно на 20 % меньше мышечной энергии, чем у здоровых. А также наблюдаются проблемы с эффективным использованием кислорода для производства энергии. Для сравнения представьте, что вам вдруг снизили зарплату на 20 %. Ой-ой-ой, как жить?

Многие клинические симптомы, характерные для СХУ/СФ, объясняются митохондриальной дисфункцией.

Подавление функций гипоталамуса. Особенно серьезные изменения в гипоталамусе наблюдались при развитии генетических синдромов митохондриальной дисфункции.

Затуманенность сознания. Митохондриальная дисфункция способна вызвать снижение уровня нейромедиаторов в мозге, в частности дофамина, ацетилхолина и, вероятно, серотонина.

Аллергические реакции. Сниженная способность печени перерабатывать токсины и лекарственные препараты может способствовать развитию аллергических реакций на лекарственные препараты и факторы окружающей среды, включая аллергию на продукты питания.

Усталость после физических упражнений. Низкий уровень производства энергии и накопление молочной кислоты в мышцах затормаживают процесс восстановления после физических упражнений.

Плохое пищеварение. Митохондриальная дисфункция может вызывать проблемы с пищеварением и на фоне недостатка пищеварительных ферментов провоцировать развитие инфекций пищеварительного тракта.

Проблемы с сердечно-сосудистой системой. Результаты исследований показывают снижение сердечной деятельности при СХУ/СФ. И проблема здесь не с самим сердцем, а скорее с уровнем производства энергии.

Таким образом, митохондриальная дисфункция может являться причиной — или, по крайней мере, важным провоцирующим фактором — многих проблем, характерных для СХУ/СФ.

Основной вопрос заключается в том, можно ли заставить энергетические станции организма работать лучше. К счастью, ответ на этот вопрос обнадеживает: да, можно! Для этого есть несколько природных средств. Начнем с D-рибозы, которая является основным фактором для производства энергии.

D-РИБОЗА — ПРИРОДНЫЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ ОРГАНИЗМА

Чтобы понять процесс производства энергии в организме, стоит взглянуть на молекулы, играющие основную роль в этом процессе, например аденозинтрифосфат.

Этот универсальный источник энергии для всех биохимических процессов, протекающих в живых системах, — своеобразную энергетическую валюту организма — можно сравнить с бумагой, на которой печатаются деньги. У вас может быть сколько угодно топлива (калорий), но если его нельзя перевести в эти молекулы, то оно бесполезно и просто превращается в жир.

Витамины группы В являются ключевыми элементами многих из этих молекул. Они выполняют свою роль, но есть и другие. После изучения биохимии энергетических молекул стало ясно, что еще двумя важными их компонентами являются аденин и рибоза. Аденин (исторически называемый витамином В4) содержится в организме в достаточном количестве. Поэтому стоит обратить особое внимание на рибозу, процесс производства которой в организме очень медленный и трудозатратный. Как выяснили ученые, уровень рибозы оказывается низким в ситуациях, когда энергетические ресурсы организма на грани истощения, из-за чего энергетическим станциям сложно вновь запуститься и работать в нормальном режиме даже после того, как другие внутренние проблемы успешно решены.